torstai 24. toukokuuta 2018

Omenakuningatar Annika... Äppeldrottning Annika...


Herkullisen vastaanoton sain tänään Wattkastissa Annika Holménin luona :) Tuorepuristettu mehu Annikan viljelemistä omenista maistui taivaalliselle lämpimänä kesäpäivänä.

Fick en delikat mottagning idag på Wattkast hos Annika Holmén :) Färskpressad saft av äpplen som Annika själv odlat smakade gudomligt på en varm sommardag. 


Annika on syntynyt Korppoossa, Wattkastissa, Överstun tilalla. Vuonna 2012 isä siirtyi eläkkeelle ja Annika otti ohjat käsiinsä, hän  tuottaa tilalla omenoita joita hän myy sellaisenaan sekä tuorepuristettuina mehuina. Viime vuonna hän rekisteröi yrityksen nimeksi Wattkast Äppel.  Myös pieni määrä uutta perunaa on jälleen kasvamassa, makoisia, käsin nostettuja uusia pottuja on saatavilla muutaman viikon päästä kotipuodista. 

Annika är född i Korpo, på Wattkast, på Överstu gård. År 2012 tog hon över gården efter sin far, Annika odlar äppel som hon säljer vidare, en del mustas till delikat äppelmust. Förra året registrerade hon hon företagsnamnet Wattkast Äppel. Annika odlar även nypotatis i liten skala, delikata obesprutade  nypotatis  finns att köpas på hemförsäljningen "Äppelboden" om några veckor.


Annika on 41 vuotias,  perheeeseen kuuluu lapset Julia 15, Max 11 ja Pontus 9 sekä hurmaava Willy-koira ja kissat Elli ja Jimmy. Seuralliset kanat sekä kukko ovat tottakai osa perhettä :) Lapset kuin myös  Annikan vanhemmat auttavat tilan töissä. 
Koulutukseltaan Annika on lähihoitaja sekä puutarhuri, hän on myös käynyt yritystalouden kursseja ja on parhaillaan mukana Archipelago Business Development- projektissa.

Annika är 41 år och till familjen hör barnen Julia 15, Max 11 och Pontus 9 samt tjusiga hunden Willy och katterna Elli och Jimmy. Sällskapliga hönor samt tuppen hör såklart till familjen :) Barnen och föräldrarna hjälper till med sysslorna på gården. Till utbildningen är Annika närvårdare samt trädgårdsmästare, hon har även gått kurser i företagsekonomi och just nu är Annika med i projektet Archipelago Business Development.


Annikalle oli helppo valita vaatteita :) Mos Moshin istuvat Etta-knickersit ja vartalonmyötäinen pellavapuuvilla t-paita sopii Annikan X-vartalolle. Otzshoesin hauskat leopardi-espadrillet ovat piste i:n päälle. 

Det var enkelt att välja kläder till Annika :) Mos Mosh knickers som sitter väl med t-skjorta i linnebomull passar Annikas X-kroppsform. Otzshoes roliga leopard espadrilles är pricken över i. 



Työ omenanviljelijänä on usein raskasta mutta samalla antoisaa,  fyysinen ulkotyö on Annikan mieleen. Vapaa-ajallaan Annika harrastaa joogaa ja viihtyy lasten sekä ystävien seurassa, melonta kajakilla on myös mieluisaa ja siihen hän toivoisi lisää aikaa...

Att arbeta som äppelodlare är ibland tungt men att få arbeta ute är det bästa med jobbet enligt Annika. På fritiden jogar Annika samt umgås med barnen och vänner, att paddla med kajak är sådant som hon skulle gärna göra mera...



Capri Collecetionin neuletakki ja farkkuhame ovat rento asu jossa voi lähteä vaikka kylille. 

Capri Collections kofta och jeanskjol är en skön outfit med vilken man kan fast åka till kyrkbyn.


Hurmaava Willy...

Härliga Willy...




Vähän rokkia... Ajlajkin toppi ja Mos Moshin farkut toimivat iltamenoissa :)

Lite rock... Ajlajks topp och jeans från Mos Mosh fungerar på kvällsutflykter :)


Pihapiiristä löytyy paljon menneiden aikojen maatalousvälineitä :) 

På gården finns många fina jordbruksföremål från gamla tider :) 



Pyysin Annikaa kertomaan omenatarhurin vuodesta...
"Helmikuussa säiden salliessa alkaa omenapuiden leikkaus. Keväämmälllä tarkistetaan, että kaikki on puutarhassa kunnossa, vesipumput käynnistetään, materiaaleja hankitaan ja myyntiä valmistellaan. Ruohonleikkuu, kastelu ja tuholaisten torjunta ennen omenapuiden kukintaa työllistävät myöhemmin keväällä. Kimalaiset hankitaan pölytystä varten. Puiden alta ruoho leikataan raivaussahalla jottei tarvitse käyttää rikkaruohontorjunta-aineita. Koko kasvukauden seurataan tuholaistilannetta ja tarvittaessa käytetään luonnonmukaisia torjuntamenetelmiä. Kesäkuussa alkaa omenenraakileiden harvennus jonka tarkoituksena on saada isompia omenoita. Heinäkuussa käydään koko puutarha läpi ja poistetaan lehdet jotka ovat omenoiden edessä, näin omenat saavat enemmän valoa. Sitten vain odotellaan parasta eli sadon valmistumista. Sadonkorjuu alkaa elokuussa ja jatkuu lokakuulle. Kesä- ja syysomenat myydään suoraan kotipuodilla kävijöille  sekä  kauppoihin ja tukkuihin, talviomenoita voidaan säilöä jonkin aikaa. Joulukuuhun mennessä on kaikki omenat myyty. Mehu puristetaan Bornemannin mehupuristamolla Paraisilla sitä mukaa kun hedelmät kypsyvät. Joulu-ja tammikuu on hiljaisia kuukausia, tuolloin voi ottaa rauhallisemmin, toki kirjanpidossa ja seuraavan sesongin suunnittelussa riittää puuhaa. 

Jag bad Annika att berätta om året för en äppelodlare...
"I februari beroende på vintervädret börjar beskärningen av äppelträden. senare på våren genomgås trädgårdarna att allting är i skick, vattenpumpar ska igångsättas, sly bortröjas, material införskaffas och försäljningen förberedas. När våren sätter igång klipps gräset, bevattning startar. Skorvens bekämpning börjas och det är viktigast före äppelträden blommar. Humlor för pollinering införskaffas och gräs under träden klipps med röjsåg för att undvika användning av ogräsmedel. Under hela odlingssäsongen skall skadeinsekterna kontrolleras och miljövänliga  åtgärder vidtas vid behov. I juni börjar kartgallringen där man tar bort karter för att därmed få större äppel till försäljning. I juli går man igenom trädgården och man tar bort blad där det finns äppel för att äpplen ska få mera ljus. Sedan väntar man på det roliga då skörden mognar. Skördandet pågår från augusti till oktober . Sommar och höstäpplen säljs direkt på äppelboden , till butiker samt partihandeln, vinterfrukten kan lagras en tid. I december är alla äpplen sålda. Musten mustas hos Bornemanns musteri efterhand som  äppelsorterna mognar. December och januari är de lugna månaderna i odlingsåret då man kan ta det lite ledigare, bokföring och planering inför nästa säsong ska dock göras. 





Ajlajkin roosa kietaisumallinen trikoomekko sopi loistavasti Annikalle, farkkutakki ja lierihattu antoivat ripauksen ranch-henkeä... Annikan haaveena on päästä käymään isolla tilalla esimerkiksi Kanadassa ;)

Ajlajks rosa trikåklänning i omlottmodell passade fint till Annika, jeansjackan och hatten gav en snutt  ranch-känsla...Annika drömmer om att nån gång kunna besöka en stor gård tex. i Kanada ;)



Kimalainen työn touhussa...

Humlan jobbar på...


Wattkast Äppel löytyy Facebookista, sieltä voit seurata tilan toimintaa :) Tilamyymälän  osoite on Wattkastvägen 175,  Äppelboden aukeaa juhannuksen alla...muistattehan makoisat uudet perunat ;) 

Wattkast Äppel hittar du från Facebook, där kan du följa med vad som händer på gården :) Gårdsbutikens address är Wattkastvägen 175, Äppelboden öppnar lite före midsommaren..kom ihåg de goda potatisarna ;)



Annika nauttii työstään raittiissa ilmassa ja kauniissa miljöössä...hänen oma paratiisinsa maan päällä! Kiitos, että sain käydä luonasi Annika! 

Annika njuter av sitt jobb där hon får vara ute i friska luften och vacker miljö...hennes eget paradis på jorden! 
Tack Annika att jag fick besöka din fina gård! 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti